
Kategorie: Vorspeise


Lachs, Albaöl, Tagliatelle, Dillquark

Zitronen-Auberginen-Risotto

Huhn dreimal um die Welt: Namibia, Finnland & USA

Rote Bete mit Alb-Linsen, Apfel-Sellerie-Püree, Ziegenfrischkäse und Wildkräutern

Onglet vom Kollweider Kalb, Mungbohnen, Hanföl, Lauchasche

Schweinerücken & Eingelegtes

Rumpsteak „Dieter Meier“ mit Café de Paris-Butter
