Heute stelle ich euch einen spanischen Roten aus Kastilien vor, der meines Erachtens zu den besten Rotweinen Spaniens gezählt werden kann. Weinpapst Robert Parker gab diesem Jahrgang sehr gute 92/100 Punkten: Aljibes 2007. Der Aljibes wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot erzeugt und für 1 Jahr in Barrique gelagert. Er riecht konzentriert nach Cassis, Kirschen, Vanille und Tabak und schmeckt saftig, leicht holzig und rauchig und nach würziger Frucht wie Waldbeeren und schwarze Johannisbeeren. Passt übrigens hervorragend zu offener Rehlasagne!

Aljibes 2007

Zu beziehen unter genuss7.de (auch direkt vom Lager in Schönaich) für 8,65 Euro/Flasche.