Was man mit einem Knollensellerie anstellen kann, ist dieses Gericht: Sellerieschnitzel. Auf die Idee bin ich über das sehr inspirierende Buch „Von Zen und Sellerie“ gekommen – besprochen habe ich es schon an anderer Stelle ausführlich in diesem Beitrag. Die Schnitzelchen sind übrigens vegan, da die Selleriescheiben nicht in Ei gewendet werden, sondern in einer … Sellerieschnitzel weiterlesen