Im Wald lassen sich jetzt wieder die ersten Herbstpilze finden. Heute habe ich ein paar schöne, feste Steinpilze gefunden: ein toller Einstieg. Demnächst mache ich mich auf die Suche nach Pfifferlingen. Etwas später im Jahr brauche ich unbedingt wieder Totentrompeten – die schwarzen trompetenförmigen Pilze, die gerne im „Rudel“ wachsen. Die trockne ich dann, denn … Steinpilze, Kapernsauce, Schnittlauchöl weiterlesen