Heute ist mal wieder Fisch an der Reihe – ist ja schließlich Freitag 😉 Die Idee zu diesem wahnsinnig leckeren, aber auch etwas aufwändigen Rezept stammt von Daniel Humm`s „Eleven Madison Park“ – an dieser Stelle will ich auch gleich meiner Vorfreude Platz einräumen: demnächst erscheint Daniel Humm`s und Will Guidara`s neustes Werk „The Nomad … Zander mit Gartenerbsen, Lauchzwiebeln und Bohnen weiterlesen